小本生意，做蚵仔煎的时候面粉老是沉底怎么办
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-02 10:58
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-12-02 08:02
小本生意，做蚵仔煎的时候面粉老是沉底怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-12-02 09:22
你用的是什么淀粉，淀粉很多种的，有玉米的，红薯的，土豆的，不同的淀粉水融性不同，还在制作干艺的问题，你可以多试几种淀粉，看那一种沉淀的慢就用那种，水淀粉沉淀是很正常的事情追问蚵仔煎只能用红薯淀粉
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- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-12-02 10:31
请咨询下厨师啦.
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