火腿鸡丝煨面的做法是怎样，怎么做呢？

火腿鸡丝煨面的做法是怎样，怎么做呢？

火腿鸡丝煨面材料细拉面150克，去骨土鸡腿肉80克，冬笋丝50 克，火腿丝、芥蓝各30克，鸡汤500毫升，食用 油适量调料绍兴酒1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许 腌料盐1/4小匙，绍兴酒1/4小匙，淀粉1/2小匙 做法土鸡腿肉洗净切丝，加脑料腌15分钟。热油锅将鸡肉丝炒至变白，放入冬笋丝、 火腿丝略炒，再放绍兴酒、鸡汤、盐、胡 椒粉，转小火煮约10分钟。将细拉面放入沸水中汆烫约1分钟，拐起放 入锅中，小火煮约4分钟，放乂洗净的芥 蓝，煮沸后熄火即可。