做花卷不放油只放葱盐可以吗

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-08 19:51

提问者网友：萌卜娃娃
2021-03-07 20:21

做花卷不放油只放葱盐可以吗

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-03-07 20:34

不行的，花卷会分不开的，成葱花刀切馒头了。

全部回答

1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-03-08 00:44

不放油会比较干，你可以自己试试不放油做一次，吃的来就不放油，实践一次就是

2楼网友：洒脱疯子
2021-03-07 23:06

你好，做花卷一般常规的做法要点油，松软，有层次，但是不放油也是可以的，有一次老人家说想吃花卷，不放油不放盐，试了试，味道像馒头，该有层次的卷没有了层次，但是同样松软，实验证明，不放油也是可以的，就当松软的馒头吃吧！

3楼网友：傲气稳了全场
2021-03-07 22:27

当然不好。太干不香。如果自食也不是不可以。本人还加肉末

4楼网友：七十二街
2021-03-07 22:09

和做膜一样啊只不过不把东西调好，然后发好的面干成长宽条把调料放在上面卷起来上蒸锅就行了

5楼网友：神也偏爱
2021-03-07 20:55

主料面粉300克辅料酵母粉4克调料食盐适量水110克辣椒油适量细香葱适量辣油葱花卷的做法 1.酵母用少许水化开，倒入面粉中拌匀，再分次加入剩下的水揉匀 2.揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大 3.将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出，擀成长方形的面片辣油葱花卷wH.jpg 4.在面片上均匀涂抹一层辣椒油 5.在抹油的面片上撒匀葱花 6.从长的一边将面片卷起，两端收紧口辣油葱花卷pA.jpg 7.用轮刀切成均匀的小剂子（我用的是硅胶垫，所以用轮刀切开的，不可以用切菜刀哦） 8.电饼铛预热后刷油，摆入花卷坯，表面刷一层薄油，盖上盖，上下火4分钟 9.开盖后在表面洒上芝麻和香葱，再烙2分钟即可

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