浆鱼片时可以放点小苏打吗

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解决时间 2021-01-26 15:22

提问者网友：太高姿态
2021-01-26 09:49

浆鱼片时可以放点小苏打吗

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-26 10:08

浆鱼片不需要放小苏打。
原料：净草鱼肉500克。
腌料：松肉粉4克，盐3克，鸡蛋清10克，高弹素1.5克，生粉5克，色拉油8克，味精4克。
制作：
1、草鱼治净后切长6厘米、宽4厘米、厚0.3-0.4厘米的片。
2、鱼肉放入盆中，加入高弹素拌匀，待其融化后加入松肉粉拌匀，静置约5分钟让其充分吸收味料。
3、再加入生粉、鸡蛋清、盐、味精拌匀，最后加入色拉油搅匀即可使用。

全部回答

1楼网友：大漠
2021-01-26 15:02

可以滑点里面

2楼网友：撞了怀
2021-01-26 13:24

什么东西都有好于不好，就是你站在那个角度去看了，吃是可以吃的，只要没有任何副作用就好，

3楼网友：青尢
2021-01-26 12:47

个人不太推荐因为我学厨的时候从来这么做过做了也不好吃

4楼网友：玩家
2021-01-26 12:28

可以，能够改善肉更嫩

5楼网友：野慌
2021-01-26 10:58

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