昆山哪里有做手工巧克力

昆山哪里有做手工巧克力 最好有电话...

昆山哪里有做手工巧克力

1、60ml鲜奶油＋20g黄油煮至沸腾后关火加入切碎的黑巧克力搅拌均匀，待凉后加入红酒。2、准备两个小碗（不锈钢的比较容易导热）两个大碗，两个小碗里面分别放入切碎的白巧克力和牛奶巧克力，先放入微波炉叮30秒，两个大碗倒入适量开水，两个小碗放在大碗里面，使巧克力融解。

3、现在模具里面刷上一层牛奶巧克力，然后再刷一层白巧克力，再倒入黑巧克力酱，最后用牛奶巧克力封底。放入冰箱，20分钟左右就可以脱模。

4、融化的白巧克力装入裱花带，随意挂在黑巧克力上。

剩下的黑巧克力酱放入冰箱2-3小时，至不会流动。

5、取出半凝固的黑巧克力酱，取适量搓成圆形（记得戴一次性手套）
6、放入盛有可可粉（也可以用绿茶粉）的碗里滚动

巧克力酱里面还可以放入香蕉泥、绿茶、咖啡、坚果

原来在柏庐路与横街路口有一家，不知道现在有没有了。电话就不清楚了。