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懒人版发糕怎么做好吃又简单,做法图解分

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解决时间 2021-03-31 14:54
懒人版发糕怎么做好吃又简单,做法图解分
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制作过程
1)制作面糊:将材料(1)-(7)装入大碗和成面糊;搅和,都会吧?待成黏稠装时,加入材料(8);
2)将混合均匀的面糊倒入电饭煲内胆(为什么不放在电饭煲里直接搅,因为这样容易破坏电饭煲内胆的保护膜,为一发糕毁了电饭煲是败家行为),放温暖处发酵;
3)面糊发酵时清洁大红枣和葡萄干,去核去梗;
4)观察面糊发酵好后,在表面摆上装饰材料,你愿意摆一圈儿或摆个心形都是很好的创意,但动作一定要轻柔。发酵好的标准可以看电饭煲的标线,在酵母的作用下,面糊会茁壮成长,基本上2倍高足以。不要问我需要多长时间,因为室温不同、酵母不同、面粉不同发酵速度肯定是不一样的,以现在的自然气候,发酵应该是很快的。然后盖上电饭煲盖,按“煮饭”键。一般电饭煲标准米饭的制作时间差不多在45分钟左右,一个煮饭过程应该就可以了。
5)电饭煲蜂鸣后,可以稍过几分钟开盖(你要稳定一下激动的情绪)。然后将发糕扣出来,摸一下底部只要不粘,就肯定是熟了;
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