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丁香有什么作用?

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解决时间 2021-10-13 17:26
丁香有什么作用?
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丁香别名丁子香,为桃金娘科植物,是常绿乔木,它的叶、花、果及茎枝均可蒸取丁香油,作为芳香、镇痉及驱风剂,其主要成分含丁香油,油中主要是丁香油酚、乙酰丁香油酚等。它的含油量约14%〜21%。花蕾可入药,花蕾又称公丁香或雄丁香原产印度尼西亚的马鲁古群岛,现在我国广东、海南、云南等省都有栽培。丁香是调味品,其香气浓郁,开胃并具有辛辣感,主要是丁香油和丁香酚的作用◦丁香还可消除异味,添香增味,是较好的天然食用香料。
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