植物芝士和动芝士的区别

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解决时间 2021-02-01 20:20

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-01-31 20:54

植物芝士和动芝士的区别

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-01-31 22:08

芝士是英文Cheese的广东话音译，即奶酪。大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般是黄色块状，也可以做成片状，条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等。在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese。在中国，cream cheese 是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一样的

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1楼网友：封刀令
2021-01-31 22:35

植物芝士=人工奶酪··· 大型超市都有卖的

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