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荞麦可以和什么一起煮

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解决时间 2021-04-02 09:04
荞麦可以和什么一起煮
最佳答案
荞麦米口感较粗糙,最好不要单独食用,与大米搭配,可缓解粗糙的口感,更重要的是荞麦中赖氨酸含量较低,而大米中赖氨酸含量较高,二者搭配可实现营养互补。
食材:
荞麦50g大米25g
方法:
1、荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟
2、锅中烧水,煮沸。
3、加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。
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