红茶和蛋糕不能一起吃吗？

红茶和蛋糕不能一起吃吗？

红茶和蛋糕可以一起吃。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨储、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。正在服药的人不能喝红茶，红茶会破坏药效。
红茶和蛋糕一起吃是没有问题的。