海蜇皮的质量如何鉴别？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-18 01:31
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-10-17 20:26
海蜇皮的质量如何鉴别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-10-17 21:09
1 优质海蜇皮:呈自然圆形，圆形完整，中 间无破洞，边缘整齐，直径在1尺以上。颜色因 产地不同分别呈现白色、乳白色、黄色、淡黄色， 表面湿润有光泽，无明显红点。肉质平展瓷实厚薄均匀，坚軔有弹力，口咬时有响声。
2 . 劣质海蜇皮:形状不完整，有破碎，直径 小，肉质较薄且内外伞层愈合的不结实。皮面褶 皱老化。颜色发暗无光泽，表面有明显红点。肉 质发酥，易破裂，无靭性。
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