单选题关于亚硝酸盐的叙述，正确的是A.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食
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解决时间 2021-02-25 21:38
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-02-25 05:23
单选题
关于亚硝酸盐的叙述，正确的是A.亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加B.绿色食品不会含有亚硝酸盐C.亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺D.水煮得越久亚硝酸盐的含量越少
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2019-06-16 10:45
C解析点拨：亚硝酸盐分布广泛，在土壤、水、鱼、谷类、绿色蔬菜中都有，水煮沸越久，亚硝酸盐浓度会越大，含量不会减少。亚硝酸盐在食品生产中可作食品添加剂，但量多会使人中毒。亚硝酸盐在动物和人体胃的酸性环境中，在硫氰酸盐的催化作用下可转变为亚硝胺。
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- 1楼网友：拜訪者
- 2020-03-03 04:36
谢谢了
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