猪肥肠怎样才能洗的干净

猪肥肠怎样才能洗的干净

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净：
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。
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简单，翻过来有盐洗，洗完冲水，再加盐再洗，循环三遍就好

 

用食盐和醋泡一段时间，再反复搓洗，然后拿到水里煮一下再切，做菜时放姜蒜，如果可以吃辣椒再放点辣椒就更好了，

有两种方法，我家用得最有效的。 一是用盐搓洗，尽量搓久点，等会用水冲干净，用水龙头对着肠子冲才能干净。 二是用面粉揉细，慢慢搓，因为面粉会洗附脏东西，把肠子洗得很干净，还使得肠子吃起来爽脆很多。 去腥的话可以用点姜碎来搓揉，味道会减轻很多

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净： 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。 3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。 4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。 5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。