苦藠怎么做好吃，苦藠的吃法

苦藠怎么做好吃，苦藠的吃法

苦藠鸭掌汤
步骤

1.鸭掌焯水冲洗干净

2.苦藠去皮洗净，番茄去皮切块

3.生姜切末

4.锅入加入适量的水，下入鸭掌，苦藠，姜末大火烧开后撇去浮末，小火慢炖1小时

5.加入番茄块

6.盖上盖继续炖1小时

7.至肉软烂，调入适量的盐、白胡椒即可

苦藠猪肚汤的做法步骤 苦藠猪肚汤的做法图解11. 苦藠提前用清水浸泡几小时剥去老皮，最好是上午泡下午炖之前清洗，该步骤比较耗时，剥好了就像上面这样白白嫩嫩的了。 苦藠猪肚汤的做法图解22. 猪肚猪心各一个，清洗干净，猪心用剪刀沿心血管位置剪开洗净血水，猪肚两面清洗后用面粉揉搓去腥，剪掉油花待用。 苦藠猪肚汤的做法图解33. 准备大葱半根，生姜几片，花椒几粒。 苦藠猪肚汤的做法图解44. 将除苦藠外的所有食材调料放砂锅加冷水，大火煮沸后撇去浮沫，开几滚后盖上锅盖文火炖煮。 苦藠猪肚汤的做法图解55. 炖煮一小时后用筷子能穿过猪肚和猪心后捞出，晾凉后切薄片，重新放进砂锅。 苦藠猪肚汤的做法图解66. 切片后放进砂锅加苦藠，盖盖继续炖煮十分钟。 苦藠猪肚汤的做法图解77. 苦藠炖软后即可出锅。