有哪位前辈给我说说下面这张图片。

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如果做成这样也不叫豆腐脑了，跟豆腐差不了多少了。追问不是，豆腐是豆腐，豆腐脑是豆腐脑，这跟普通的豆腐脑是一样的，就是比较筋道，不容易碎，不容易断，我想问问，这里边放了什么东西啊追答豆腐脑如果不能还能叫豆腐脑吗？
这个你可以去问问菜市场卖豆腐的。追问问他他能跟你说啊，我想里面肯定加食用胶了，但是啥食用胶我不知道，你知道吗，前辈追答不知道。