真空包装能放蒸锅蒸吗
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解决时间 2021-02-14 23:19
- 提问者网友:低吟詩仙的傷
- 2021-02-14 10:38
真空包装能放蒸锅蒸吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:往事隔山水
- 2021-02-14 10:51
最好不要带着袋子一起蒸。
对正规的食品生产企业在有效保质期内,并且标明开袋即食的真空包装的食品,是可以开袋即食的。
然而,如果包装时没有完全灭菌处理条件的,包装之后放在常温下的,就容易滋生厌氧菌,这些病菌中毒性最高的是肉毒杆菌。肉毒杆菌在医疗上虽然可用于美容,但是毒素非常强,1克肉毒杆菌毒素可以毒到3万人。所以即使是真空包装的食品,也要保存在低温的环境中。
要预防肉毒杆菌毒素中毒,尤其是胃肠道功能较差者,首先要避免食用不洁净的自制食物,其次是食物在食用前须加热处理,还有别吃已经变味或已经膨胀的罐头食品,以保障食用者的身体健康。
对正规的食品生产企业在有效保质期内,并且标明开袋即食的真空包装的食品,是可以开袋即食的。
然而,如果包装时没有完全灭菌处理条件的,包装之后放在常温下的,就容易滋生厌氧菌,这些病菌中毒性最高的是肉毒杆菌。肉毒杆菌在医疗上虽然可用于美容,但是毒素非常强,1克肉毒杆菌毒素可以毒到3万人。所以即使是真空包装的食品,也要保存在低温的环境中。
要预防肉毒杆菌毒素中毒,尤其是胃肠道功能较差者,首先要避免食用不洁净的自制食物,其次是食物在食用前须加热处理,还有别吃已经变味或已经膨胀的罐头食品,以保障食用者的身体健康。
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- 1楼网友:千夜
- 2021-02-14 11:31
我把蒸煮袋 软罐头直接放锅里面蒸 膨胀很大 冷了之后看上去没破 但是铝箔那层貌似有点和塑料分离
是不是必须用杀菌釜才不会让袋子膨胀??是这个道理吗???
- 2楼网友:duile
- 2021-02-14 11:18
真空包装的咸蛋黄:
【食用方法】:蒸15分钟即可食用;蛋黄粽、蛋黄月饼首选;炒、焗、烤也都同样美味哟!
烹调方法:用于中秋月饼,蛋黄酥、粽子或家庭中西餐配料等。蛋黄是生制冷冻的,使用前需先加工才能作为包入馅,否则在烤制糕点的过程中很难熟透。方法:用适量黄酒(料酒也可)浸泡10分钟以上,180-200度烤约15分钟至熟。
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