some people waste a lot of food when eating in the restauran

some people waste a lot of food when eating in the restaurant when后面的eat为什么要加ing?

楼主没学过非谓语吧.在我给的参考资料中 现在分词句法功能中 现在分词作状语是这么说的
4．现在分词作状语：
　　①作时间状语：
　　(While) Working in the factory,he was an advanced worker.
　　在工厂工作时,他是一名先进工人.
当非谓语动词为主动形式(比如work是主动)就用现在分词,动词是被动就用过去分词比如the temperature of the water will rise when heated
再问： eating是这个when的从句中的主语吗？如果是这样的，那么to eat不也可以？
再答： 对 相当于when they eat to eat 是不定式 不能用作时间状语 建议你看看我给的参考资料
再问： 可我们老师说动词作主语时，既可以是ving的形式，又可以是to v的形式呀？
再答： to v的形式 不能作时间状语