单选题油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-12 17:54
- 提问者网友：愿为果
- 2021-04-12 14:43
单选题
油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是A.油脂是产生能量最高的营养物质B.植物油经过氢化（加氢），可以变成脂肪C.利用油脂在碱性条件下水解（皂化反应）可以制得甘油和肥皂D.油脂是有机体组织里储存能量的重要物质
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-04-12 15:28
B解析植物油能和氢气发生加成反应，说明分子中含有碳碳双键，因此
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-04-12 16:24
这个解释是对的
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