虾皮怎么炒才好吃?
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解决时间 2021-10-13 08:54
- 提问者网友:做自己de王妃
- 2021-10-12 16:51
虾皮怎么炒才好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友:话散在刀尖上
- 2021-10-12 18:00
菜炒虾皮 主 料: 白菜心400克,虾皮2汤匙,蒜蓉1汤匙,油2汤匙。 做 法: 1、白菜心洗净摘成段。虾皮用水略冲洗。 2、烧热2汤匙的油入锅,加入虾皮、蒜蓉及白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。 虾皮炒苦瓜的做法 做法:苦瓜切小丁,油锅放虾皮炒干后加入苦瓜丁一起煸炒,放少许盐就好了。 虾皮烧冬瓜 主料:冬瓜400克,虾皮8克 辅料:花生油20克,精盐6克。 制法:(1)将冬瓜削去皮,去掉瓜瓤,切成菱形块。虾皮用温水稍泡后洗净待用。(2)将炒锅置于火口,放入油,热后投入冬瓜煸炒,然后加入虾皮和精盐,加入少许水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。 制作关键:冬瓜一定要烧烂、入味,不宜吃脆。 特点:汤鲜、味美。冬瓜含有大量的水分和维生素C,有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分,是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜,可提高身体免疫能力,有利胎儿骨骼的生长。 虾皮炒韭菜 原料: 虾皮100克,韭菜200克,色拉油250克,精盐、味精、姜丝、醋各适量。 制法: 1. 韭菜洗净,切3.5厘米长的段。 2. 锅内放油加热至五成热,放入虾皮炸至色泽转深变酥时控出油,投入韭菜,放入精盐、味精煸炒至韭菜断生,色泽翠绿时,淋醋出锅装盘即成。 特点: 做法简单,口味鲜咸,色泽鲜艳。 丝瓜粉丝虾皮’介绍给大家。望大家喜欢。 【材料】丝瓜、粉丝、虾皮 【配料】蒜片 【调味料】植物油、盐、砂糖、水、料酒。 【做法】丝瓜削皮,切滚刀块。烧热锅放油,爆香蒜片,放入丝瓜煸炒,然后加入虾皮,撒上料酒、同时注入一碗水,转中 火将丝瓜和虾皮煮熟,加盐、砂糖(试试味),最后加入洗净的粉丝,煮开,OK。
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