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鱼用什么方法煮营养不会造成流失?

答案:6  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-07-26 16:51
本人很喜欢吃鱼!
最佳答案
最好清蒸或炖汤.但是也要看什么鱼的.如果是海鱼最好红烧,因为海鱼腥味重,寒气重,红烧可以把这两种缺点降到最低.
全部回答
清蒸
用河水熬汤
我也学过营养学,无论我们用什么方法营养物质或多或少都是会流失的。但最好的方法是清蒸或者钝汤。

煲湯...!

最好是將魚湯煮成奶白色..

或者清蒸.!

但,還是前者最能保持住魚肉的鮮美.

稍微用盐腌下,清蒸、煲汤。

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