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发面饼有点苦是怎么回事啊

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-02-04 04:53
发面饼有点苦是怎么回事啊
最佳答案
泡打粉(发酵粉)或者碱加多了就会有苦味,也可能是小苏打。
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采用活面头,发酵粉了则会苦 看上面的配比和面阿 !
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