如何识别激素水果
- 提问者网友：佞臣
- 2021-04-23 15:17
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-04-23 15:43
此外，膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大，形状也会变得比较奇特，其中所含的一些成分如氨基酸(氨基酸食品)、糖等不够，导致口感较差，营养也会降低，此类常见的果蔬有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。
绿色食品未使用化学激素
现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。
不要买不到成熟期的水果
此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。
自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
闻气味辨别
其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-04-23 16:33
激素水果是有害健康，而现在的市场上含有化学激素的水果种类繁多，而且学凭肉眼难以辩别，那么到底该如何做才能避免食用激素水果呢？
对些我认为，消费者在购买时要选择通过绿色认证的水果，因在绿色食品中是不允许使用一些化学激素的消费者可以放心食用。
购买水果时，最好是先尝后买，淡而无味的或吃起来有生味的水果，不买，形色不好的不买，太艳的不买，而其貌不扬的水果倒是更让人放心。
其次是水果的味道，自然成熟的水果大多在果皮上能闻到一种果香，催熟的水果不但没有果香味，甚至还有异味，催熟的水果同自然成熟的水果往往能闻得出发酵的气味。
催熟的水果还有一个特征自然而然成熟的水果与不是自然成的水果，重量相比成熟的水果轻。
下面就是要找一下，水果上市的时间，反季的水果尽量的不要买，到啥时就是要吃什么，这也是避免吃到激素水果的一个好方法。