炸土豆丸的家常做法大全怎么做好吃视频

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食材明细
土豆300克
黄油12克
焙煎芝麻沙拉汁12克
盐1/2小勺copy
黑胡椒粉3/4小勺
食用油适量
葱花适量

炸土豆丸的做法步骤

1
用料

2
土豆洗净切大片

3
大火上锅蒸熟

4
稍凉

5
去皮

6
趁热用勺碾压成泥状

7
加入黄油，拌匀百

8
倒入沙拉汁，拌匀

9
加入盐和胡椒粉

10
拌匀

11
团成直径约2厘米的球形

12
空气炸锅预热5分钟，200度

13
将土豆丸子刷满油

14
装入蛋挞模，放进炸锅网篮

15
200度，炸5-10分钟

16
表皮起壳后去掉蛋挞模，再次刷油

17
继续炸至表面金黄，翻面

18
炸至遍体金黄，出炉

19
装盘，撒葱花装饰
小窍门度
土豆丸子很软，表面未结成壳时不宜翻面拨动，以免毁掉外形。

各调料可以根据自己的口味随意调整替换。