隔夜淘的米,第二天吃会有事吗?
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-03 15:53
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-02-03 08:21
隔夜淘的米,第二天吃会有事吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-02-03 09:22
不会的，放心用吧
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-02-03 09:30
用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失
.
试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。
比较正确的淘米的方法是：
1、 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。
2、 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。
3、 淘米不能用力去搓。
4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
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