人一天要吃多少食物

人体所需要的主要营养素就有9种，如果再细分多种的无机盐、微量元素、维生素，将有几十种。这样，就绝不是一种食物、几种食物所能完全供给的。
　　在人的一日三餐中，有米、面、杂粮，有蔬菜、豆制品，有肉类或鱼类，有水果、干果，有副食调料等等。大致估计每天要吃15～20种食物将有可能达到营养全面互补。如果仔细算算，连油盐酱醋茶都加上，再精心安排食谱，是可以达到膳食平衡的。