甄选餐饮的滇水缘米线配料里用花椒好还是藤椒好？

甄选餐饮的滇水缘米线配料里用花椒好还是藤椒好？

滇水缘米线里面放的是藤椒，花椒含油比较多麻味重，如果掌握不好量太多了味道就有麻而不香了，相比而言藤椒口感柔和一点，虽然也有麻不过是香麻，而且藤椒有健脾和祛风散寒的功效，用作调料品效果会比花椒更加营养美味一些。