醋精与青花素反应生成什么物质
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解决时间 2021-03-10 04:53
- 提问者网友：美人性情
- 2021-03-09 18:50
醋精与青花素反应生成什么物质
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-03-09 20:24
醋精即醋酸，花青素是黄酮类物质，含多个酚羟基（具体为5个）在一定条件下可以形成多乙酸花青素酯。即对花青素的羟基进行乙酰化修饰。
全部回答
- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-03-09 21:36
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