酸菜炖黄颡鱼汤的做法，酸菜炖黄颡鱼汤怎么做
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解决时间 2021-02-14 20:13
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-02-13 22:45
酸菜炖黄颡鱼汤的做法，酸菜炖黄颡鱼汤怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-02-13 22:58
食材
主料
黄颡鱼
3条
猪肉
1小块
酸菜
半棵
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
生姜
4片
葱花
适量
步骤
1.黄颡鱼吃的时候越新鲜越好，最好杀了立刻就吃，姐咋觉得这么残忍呢，幸亏动手的是摊主
2.最佳腌制的娃娃菜酸菜半棵，洗净
3.猪肉一小块切片，生姜切片，酸菜切成自己喜欢的大小
4.炒锅里放适量油加热，下肉片翻炒至出香味
5.肉片炒香以后拨到一边，下黄颡鱼煎制
6.翻面再煎一下，放姜片，料酒
7.加一大碗水烧开，放少许盐大火煮5分钟
8.煮5分钟之后加酸菜再煮3，4分钟即可，出锅前撒葱花
小贴士
其实做汤还是选小一点的鱼比较好，鱼肉也会更嫩一点，不过当天我只买到了这种大的，将就用了。
主料
黄颡鱼
3条
猪肉
1小块
酸菜
半棵
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
少许
生姜
4片
葱花
适量
步骤
1.黄颡鱼吃的时候越新鲜越好，最好杀了立刻就吃，姐咋觉得这么残忍呢，幸亏动手的是摊主
2.最佳腌制的娃娃菜酸菜半棵，洗净
3.猪肉一小块切片，生姜切片，酸菜切成自己喜欢的大小
4.炒锅里放适量油加热，下肉片翻炒至出香味
5.肉片炒香以后拨到一边，下黄颡鱼煎制
6.翻面再煎一下，放姜片，料酒
7.加一大碗水烧开，放少许盐大火煮5分钟
8.煮5分钟之后加酸菜再煮3，4分钟即可，出锅前撒葱花
小贴士
其实做汤还是选小一点的鱼比较好，鱼肉也会更嫩一点，不过当天我只买到了这种大的，将就用了。
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-13 23:56
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