子姜炒羊肉是怎么做的？

子姜炒羊肉是怎么做的？

原料有羊肉200克，子姜100克，青椒、红椒各1个，葱丝少许。黄酒.盐.鸡精、植物油各适量。做法是①羊肉、子姜均洗净切成丝，青椒、红椒去蒂.去子洗净切成丝。②羊肉丝放碗内，加黄酒腌渍约一刻钟。③炒锅置火上，加适量油烧热，下入子姜丝煸出香味，再把羊肉丝、辣椒丝、葱丝一起倒进去煸炒，放少许黄酒、盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。功效：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、转、磷、铁、维生素等，可助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃，能有效防止妊娠贫血。