求一个英语菜谱

要尽量简单一点，要中文翻译

Slow Roasted Beef

Ingredients

¼ cup olive oil

2 lemons, juiced

1 tbsp dried oregano

1.2kg beef blade roast

Method

Serves: 6

Preparation: 5 mins

Cooking: 2 hrs

1. Preheat oven to 160°C or 140°C fan.

2. Mix together oil, lemon juice and oregano in a large bowl. Season with salt and pepper to taste. Add beef and

turn to coat. Place beef and marinade in an oven bag and use tie to seal tightly. Place in a baking pan and bake for

2 hrs, until beef falls apart.

3. Pour marinade juices from oven bag into a small saucepan. Simmer for 8-10 mins, until slightly reduced.

Drizzle sauce over roast and carve thickly. Serve with vegetable side dishes.

慢烧牛肉

成分

¼ 杯橄榄油

2 个柠檬的汁

1茶匙干牛至

1.2 公斤牛肩膀肉

烧法是：

供给: 6人

准备工作:5 分钟

烹饪： 2 小时

1。预热烘箱为 160 °C 或 140 °C （用风扇的话）。

2.混合油、 柠檬汁、 牛至到一大碗里。盐和胡椒粉的分量按口味放。然后添加到牛肉的表层。把牛肉和(用酒、醋、香料等配合成的)腌泡汁放在一个烤炉袋中，并扎紧。放到一个烤盘中烤 2 小时，直到牛肉裂开为止。

3.把烤好的腌泡汁倒入一小的长柄锅。沸腾 8-10 分钟，直到分量略有减少。把烤酱汁浇在牛肉上，切成厚片。加入蔬菜。