白菜素馅饺子怎么制作

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解决时间 2021-07-30 21:08

提问者网友：雾里闻花香
2021-07-30 04:09

用白菜和青椒，这两种蔬菜可以制作吗？如何制作呢

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-07-30 04:44

可以制作。把白菜和青椒（不辣的柿子椒）剁碎，混匀，放入适量的盐、味精、蚝油、香油，生姜、花椒面和虾皮等。我家经常这样做馅吃。

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1楼网友：怀裏藏嬌
2021-07-30 08:35

白菜馅：主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。制作方法： 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了； 2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用； 3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用； 4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！

2楼网友：深街酒徒
2021-07-30 07:57

可是可以,估计也不怎么好吃,因为一般馅料中要有辣味是用干辣椒.另外,你最好再买些豆干(酱干更好),和白菜一起剁碎了做素馅,这样一来口味更好,二来营养也更均衡.祝好胃口!

3楼网友：十鸦
2021-07-30 07:49

要做饺子的话，至少还要有面做皮哈！

至于做饺子，给你个网址，www.hczui.com

上面的比较全哈，我也说不清楚

希望对你有所帮助

4楼网友：酒者煙囻
2021-07-30 06:27

素饺子馅的材料:1香菇或磨姑5.6朵(如喜欢也可以多准备). 2豆腐250克左右 3白菜半颗(也可根据自己喜好.用芹菜.莲藕.白罗卜.荠菜等). 4姜调料: 盐.酱油.香油.炒菜油(也有人喜欢五香粉.准备上也无妨) 做法步骤: 1把材料都用刀剁碎.白菜.罗卜要控出一部分的水 2.把剁好的材料.放油.加调料等炒熟. 3用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的.所以下到锅里很容易熟.皮一熟.就可以吃了. 有什么不清楚的大家可以问我.我也是第一次写菜谱.怕写的步骤不清楚.大家看不懂.

5楼网友：患得患失的劫
2021-07-30 05:56

可以啊，你把他们剁细。调味就可以了啊

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