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鹅肉能炖当归吗?

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解决时间 2021-03-31 17:38
鹅肉能炖当归吗?
最佳答案
不可以的。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利.根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。 鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。而当归性温,味甘辛,是中医最常用的妇科调经要药,有补血和血和调经止痛的作用。当归补血偏於温阳,而鹅肉偏属阴,是补阴益气的佳品。两者共同入味,相冲。
全部回答
鹅肉是可以炖当归的,但适合在秋冬季进补,因为是属于寒补食物。
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