烤箱放入蛋糕后温度下降很多怎么办

烤箱放入蛋糕后温度下降很多怎么办

这是很正常的啊，能量守恒嘛，放入温度低的东西温度当然会下降。
不过没有关系的，一般在烤制各种食品的时候，都要预热的，这样就会升温的速度就会快些了。

我自己是不大相信温度计的，而且君之配方里写的170度只是他的烤箱设定的温度，并不一定就是烤箱实际的温度。我自己用长帝的烤箱设150-160度烤40分钟就合适了。你可以做试几次，就能找到适合你烤箱的温度。