什么蔬菜含钙和铁最多？

什么蔬菜含钙和铁最多？

荠菜含钙和铁最多，其次是苋菜和毛豆。

每百克鲜菜中钙含量大于200毫克为高钙蔬菜，如荠菜、萝卜缨、雪里蕻 ；
每百克鲜菜中钙含量100~200毫克为富钙蔬菜，如毛豆、苋菜、油菜薹、木耳菜、芥蓝等 。

每百克含铁较多的蔬菜依次为金针菜、水芹菜、苋菜、荠菜、豌豆尖、豌豆苗、毛豆、芥菜、菠菜、香菜。

菠菜

含铁最多的是菠菜
蔬菜一般含钙比较少的,还是肉食较多.

荠菜，雪里蕻，蛇瓜，芫荽，含钙高；瘦肉，黑芝麻，黑木耳，绿叶菠菜含铁多。