水芋头的种植方法

水芋头的种植方法

水芋的生长要求肥沃，比较耐荫，适宜有机质多，排灌方便的粘质壤土或砂质壤土，不宜连作。一般深耕6-7寸，每亩施土杂肥10担、人畜粪20担作基肥，耙平后保持遮泥水，待浮土下沉后移植。行距1.8尺，株距0.8-1尺，亩插3000-3500株，早熟品种稍密。
起芋苗时要保护种芋，多带根系，除侧荪，大、小苗分开植。栽芋时先将芋苗向上一提，然后向前下方推插，不要垂直插下。深度以根系全部接触泥土、微露芋头为宜。谷雨前后为定植适期，太迟，不利芋的生长，在不受冻的前提下，插得越早越好。
插芋后3-5天用腐熟人粪拌老糠灰，每莞点一把，促进扎根。10天左右进行第二次追肥，促进芋苗生长，一个月左右每亩用15担人畜粪，5担草木灰，促植株分集和球茎的形成。追肥时水层宜浅。水芋大施用化肥，须合理搭配并适时施用。如果只用氮肥和磷肥，芋头味稍淡，水分多，落口消溶多氮、磷、钾肥搭配施用，肉质松软，水分适中，煮食易烂味香。
水芋需水量较大，在整个生长过程中应经常保持田中有水，高温干旱期更需灌深水，如土壤缺水，时干时湿，水芋头品质变硬。栽芋后保持浅水活莞，适当露田，防止浮莞。扎根后，灌水1寸深左右，1个月后加深到1.5寸。小暑边，天气炎热，为降低泥温，以利芋的生长，需灌水3-4寸深，并常换水。处暑后芋田应保持土壤湿润，白露后即可排干水。
中耕主要是为了增加土壤的通气性，除去杂草，减少养分的消耗。当苗高7-8寸时进行第一次中耕除草，并撒施石灰，增加土壤的肥效。小暑边将芋行间烂泥扶起培莞，大暑边扶垄培土3-4寸，以利于芋的生长发育。注意培土不宜过深，太深了水芋柄增长，太浅露头子芋多，影响品质和产量。