排骨炖当归土豆怎么蒸

排骨炖当归土豆怎么蒸

排骨清炖土豆做法

一：材料

1.【原料】排骨500克、小土豆250克

2.【辅料】花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量

3.【调料】盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克

二：做法

1、排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水；

2、水煮开之后，撇去浮沫，转成小火炖煮；

3、小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片；

4、排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用；

5、另外起锅，倒入适量的油，放入排骨，加入酱油后翻炒均匀；

6、倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。

    原料 　　主料：排骨200g 当归15g 红枣15g 辅料：枸杞适量 盐适量 调料：详细步骤 　　益气补血汤——当归排骨汤做法 　　1 　　当归、红枣、枸杞一起洗净备用； 　　2 　　炖锅开大火预热，把烧开的水倒入预热好的炖锅； 　　3 　　排骨洗净，过热水烫去血水备用； 　　4 　　把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里； 　　5 　　放入洗净的当归、枸杞、红枣，调入少许的盐； 　　6 　　盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。