赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（ ）对错
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-06 05:57
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-03-05 06:49
1.[判断题]赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（ ）对错
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-03-05 08:08
参考答案：对参考解析：小麦、大麦、燕麦等在田间抽穗灌浆阶段的条件适合于真菌生长繁殖，可以使麦类以及稻谷、玉米发生赤霉病。引起中毒的有毒成分为赤霉病麦毒素，毒素对热稳定，一般烹调加热不会破坏。
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- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-05 09:26
这下我知道了
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