蜂蜜为什么下面结晶，上面不结晶

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-01-02 21:23

提问者网友：雪舞兮
2021-01-01 23:28

蜂蜜为什么下面结晶，上面不结晶

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-01-02 00:04

装在瓶子里的蜂蜜下面结晶上面不结晶，出现这种情况有3个原因：
1.处于结晶过程中的蜂蜜，其结晶过程不是短短几天，而是半个月或者数月，蜂蜜开始分层结晶，明显可以看出蜂蜜从底部开始，上层为液态，底部结晶部分为浅色结晶固体状态。
2.处于融化过程中的蜂蜜，本来冬天已经全结晶的蜂蜜，在夏天的高温下，部分结晶的蜂蜜融化的液态在上面，另一部分处于结晶状态仍然沉在下面。
3.未成熟的蜂蜜出现的局部结晶，未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造的稀蜜，大多是1-2天取蜜，自然水分含量较高，许多营养物质不全面，不充足，不稳定，冬天气温偏低时只有下面部分处于结晶状态，剩下的液态部分稀的跟水似的。

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1楼网友：鸠书
2021-01-02 00:59

就是这个解释

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