橄榄是什么东西？水果？

橄榄是什么东西？水果？

水果，但橄榄油的橄榄是专门产油的，形状相似而已。
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入口味苦涩而酸，然后久嚼，回味却清甜生津，龈颊留香。所以民俗取其“苦尽甘来”的寓意，把它当作吉祥如意的象征。橄榄气味特别清香。能增进食欲，舒畅神志。 橄榄被用于治病历史悠久。被国家卫生部公布为药食两用的法定果子。 橄榄别名又为甘榄、谏果、青子、青果、忠果等。我国的广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均出产。橄榄味甘、涩、酸和具有清肺、利咽、生津、解毒的功效。临床上常用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、吐血、菌痢、癫痫及食物中毒等。 橄榄果肉含有碳水化合物、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富，微量元素铁、镁、锌的含量也较多；维生素C的含量超过苹果、并含有多量的鞣酸。其核仁所含的橄榄油，是一种高级的食用油，含有多种维生素，营养价值很高。由于橄榄含有丰富的维生素和矿物质，对于老人和小孩、病后体弱者是补充营养的佳品，而且橄榄清凉，能消食化痰，对恢复体力，消化不良，肝火热盛者有良效。

橄榄 橄榄（canarium album）又名白榄、青果。橄榄科。常绿大乔木，高达20米，有胶粘性芳香的树脂。叶互生，奇数羽状复叶，小叶椭圆状卵形，揉之有橄榄气味。圆锥花序。核果椭圆形，熟时黄白色。分布于我国华南至西南。以广东、福建栽培最多，热带树种。果可生食，有解渴、解毒功效，治咽喉肿痛，果味先涩后甘，种仁可供食用或榨油；为良好的防风树种和行道树；木材可制家具、农具，和作建筑材料等用。

橄榄 橄榄（Canarium album）又名白榄、青果。橄榄科。常绿大乔木，高达20米，有胶粘性芳香的树脂。叶互生，奇数羽状复叶，小叶椭圆状卵形，揉之有橄榄气味。圆锥花序。核果椭圆形，熟时黄白色。分布于我国华南至西南。以广东、福建栽培最多，热带树种。果可生食，有解渴、解毒功效，治咽喉肿痛，果味先涩后甘，种仁可供食用或榨油；为良好的防风树种和行道树；木材可制家具、农具，和作建筑材料等用。