煮熟的玉米变色怎么回事

煮熟的玉米变色怎么回事

变色的那几粒已经烂了。追问想知道为什么会烂

变色的那些可能是被虫虫咬过

煮熟的玉米变色是因为生玉米被闷过或者放在冰箱里太久，或者是玉米棒上有几颗生过虫子的玉米，变质的玉米煮的时候就会变黑。
　　煮的时候看一下玉米是否变质，如果是变质了，就不要煮了。如果只是玉米棒上极个别的玉米粒变质，可以先进行剔除。
　　玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
　　秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。
　　我国玉米的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。