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古代什么叫打尖

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解决时间 2021-08-17 13:25
古代什么叫打尖
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打尖”一词的由来


  古时候,人们把在旅途中休息进食叫“打尖”。这个说法,在古典作品

  中常可见到。如陆陇其《三鱼堂日记》、“(戊午四月)十七,至本家庙打

尖。” 据考证,“打尖”系“打火”之误。不知在那个朝代之前,人们将一天

  三餐之中的中顿饭,因其正值日中之时,所以称为中火,后引申为旅途中之

  餐曰打火。叫来叫去,不知何时何原因,又将打火叫成了打尖。

这个考证见清代福格所撰《听雨丛谈》卷十一:“今人行役于日中投店

  而饭,谓之打尖。皆不喻其字义,或曰中途住宿之间,乃误间而尖也。谨按

  《翠华巡幸》谓中顿曰中火。谓途中之餐曰打火,自是因火字而为尖也。”

  这个考证是有根据的。《水浒》中有:你母子二位敢未打火,叫庄客安排饭

  来。”再有元杂剧中也多有此说。如马致远《黄梁梦》:“兀那打火的婆婆,

  央你做饭与我吃。行人贪道路,你快些儿。”张国宾的《罗李郎》:“恰离

  了招商打火店门儿,早来到物穰人稠土市子。”打火店是供旅客吃饭的店铺。
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在月黑风高的夜晚,在大街提个锣,敲一下,再喊:“天干地燥,小心火烛!”…… 这就是打尖。
打尖是京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”,
吃东西,现在叫打牙祭
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