怎样区分红薯干的糖霜和霉？

怎样区分红薯干的糖霜和霉？

红薯干的糖霜和霉的区别为：糖霜是薄薄的一层，而且比较均匀，是白色的晶莹小颗粒，而霉是小点儿状的，黑色的。外观上就有很大的不同，很好分辨的。
红薯干是山东的传统土特产，以纯天然软甜备受广大消费者喜爱，原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分，请放心食用。

红薯干是红薯自然晾干而成，口味香甜，柔软而有韧性。

如果是糖霜应当在地瓜干上分布比较薄均匀的一层，霉是黑绿色的，不过也有一种菌是白色的菌丝会象棉花糖似的。