各位高手虾与辣椒怎么做好吃？

各位师父，我这里想做一碟美味的马铃薯虾或辣椒虾，可不知道如何做方可好吃，再者这些都会相克吗？

表弟建议，吃原味虾最好了（白灼明虾，白灼九截下……）关键虾要是活的

先把虾剪掉须，放在容器里在放白酒少许、料酒少许、白糖少许、精盐少许、蒜泥少许、姜丝少许、腌制10分钟入味，你是要用鲜辣椒还是干辣椒（也不说清楚）我先说干辣椒

先把干辣椒分成3/2和3/1两份，把多的那份加蒜泥、豆豉进油锅炸至香味飘出，在捞起待用。锅内放少许油，烧热、放入蒜泥、姜丝、花椒、还有剩的那份干辣椒，翻炒一下，把腌的虾沥干水分，导入过内，开始翻炒，可适量放入精盐味精，带至快熟时加少许醋和香油，翻一下就可装盘了，

鲜辣椒，把辣椒切成长菱形，锅内放少许油，烧热、放入蒜泥、姜丝、花椒、干辣椒，爆香放入虾翻炒，在放入鲜辣椒，炒至快熟在放入糖和醋翻炒就可以起锅装盘了