芙蓉煎滑蛋的制作过程
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-14 19:51
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-14 08:25
芙蓉煎滑蛋的制作过程
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-03-14 08:47
(1) 把鸡蛋打入碗内，用筷子搅打，加入胡椒粉、盐、味精、搅拌均匀
(2) 将叉烧肉、水发香菇、玉兰片、葱、姜等均切成丝，放盛入盛鸡蛋内，再搅匀待用。
(3) 炒勺上火，倒入大油，烧至7～8成热，把鸡蛋倒入，用文火煎至两面呈金黄色，至熟。
(4) 在鸡蛋上烹上适量毛汤，用调稀的湿粉勾芡，滴下香油即成。
(2) 将叉烧肉、水发香菇、玉兰片、葱、姜等均切成丝，放盛入盛鸡蛋内，再搅匀待用。
(3) 炒勺上火，倒入大油，烧至7～8成热，把鸡蛋倒入，用文火煎至两面呈金黄色，至熟。
(4) 在鸡蛋上烹上适量毛汤，用调稀的湿粉勾芡，滴下香油即成。
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