怎么做冰淇凌没有冰渣也不硬
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解决时间 2021-02-03 00:23
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-02-02 17:25
怎么做冰淇凌没有冰渣也不硬
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-02-02 18:25
用料
雀巢牙膏状炼乳 1支（挤出来大概175g）
朗姆酒 1大匙+1小匙
抹茶粉 2大匙（这个量比较浓郁的）
淡奶油 250g
无需搅拌也无冰渣的抹茶冰淇淋的做法
碗中加入少量炼乳，加入抹茶粉混匀。
加入剩余炼乳、朗姆酒，混匀。（第一步蛮重要的，我偷懒了，直接混一起了，所以有部分的抹茶粉颗粒状，图片中可以看到哦~~~）
淡奶油打到硬性。
把步骤2和3两者混合。
速冻。就是冰箱最冷的那一层，好像有些人会搞不太清楚。。- -，我家冰箱调的是－18℃，给大家一个参考。
基本上速冻6小时就差不多喽，看拿出来勺子直接挖就可以了，完全冻不硬的！！
雀巢牙膏状炼乳 1支（挤出来大概175g）
朗姆酒 1大匙+1小匙
抹茶粉 2大匙（这个量比较浓郁的）
淡奶油 250g
无需搅拌也无冰渣的抹茶冰淇淋的做法
碗中加入少量炼乳，加入抹茶粉混匀。
加入剩余炼乳、朗姆酒，混匀。（第一步蛮重要的，我偷懒了，直接混一起了，所以有部分的抹茶粉颗粒状，图片中可以看到哦~~~）
淡奶油打到硬性。
把步骤2和3两者混合。
速冻。就是冰箱最冷的那一层，好像有些人会搞不太清楚。。- -，我家冰箱调的是－18℃，给大家一个参考。
基本上速冻6小时就差不多喽，看拿出来勺子直接挖就可以了，完全冻不硬的！！
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- 1楼网友：行雁书
- 2021-02-02 19:56
两种 纯脆 和 冰+ 冰+是山楂口味的 我店也有哦 呵呵 o(∩_∩)o~
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