家里自酿葡萄酒有什么实用方法??谢.....
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-21 02:02
- 提问者网友:留有余香
- 2021-10-20 16:18
家里自酿葡萄酒有什么实用方法??谢.....
最佳答案
- 五星知识达人网友:西风乍起
- 2021-10-20 16:31
其实这制作葡萄酒的过程相当简单; 首先说明一下那些葡萄不是完好的葡萄,大部分是烂葡萄,但是如果条件允许的话那最好用完好的葡萄。将这些葡萄洗净后,准备一些容器用于存放这些葡萄,我用了几个花生油的空瓶子来装;接着用手把每个葡萄的果肉挤出来,连皮再果肉一齐放进瓶子里,如此重复,装了整整五个瓶子,这里注意,不能把瓶子装满,必须留有至少30%的空间。过程虽简单,但弄了一早上,手关节酸疼得厉害。接着就在每个放入大量的糖,大约相当于葡萄体积的10%,放好糖后盖上盖子,注意不要把盖子锁得很紧,介时瓶子里的葡萄发酵会产生气体向上冲,如果盖子锁得太紧压力就会越来越大,到了一定程度,气体就会冲掉盖子,情况就跟开香槟酒一样“嘣”!!的一声很响。 好了,需要操作的事情已经做完了,是不是很简单呢?下面需要做的就是等,大约一个月左右,这个过程中,葡萄会不断发酵,而最后葡萄的果肉会分解成葡萄酒,皮就不会被分解掉,浮在上面,而最后需要处理的就是把瓶子里的葡萄酒过滤一下,就成了。
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