家猪野猪肉怎么分别

家猪肉一般都比也猪肉要肥一些。 而且家猪肉看起来没有野猪肉新鲜

野猪肉质鲜美，营养丰富，是一种优质野味的肉畜。与家猪相比，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，特别是野猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，符合现代食品营养的需要，是优质的保健肉、美容肉。野猪肉野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用。

野猪肉用肉眼分辨，脂肪层薄，精肉结实，肉丝粗，精肉略显发红。肉肥瘦适中而不腻。

野猪内有基本上全是瘦肉，而且有很大一股骚味，就跟尿的味道基本一致。