虾米需要煮吗？

虾米需要煮吗？

虾米的称谓叫海米，是用盐水煮熟的，可以即食，可以发好做馅，可以做很多菜品。推荐一个简单的、应季的汤，海米白菜汤，小半颗白菜30克海米用白水文火煮5小时，点几滴香油，可以放一点胡椒粉调味。千万不要放盐和酱油。