单选题下列关于蛋白质的叙述正确的是A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质B.鸡蛋生食营养价值更高
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解决时间 2021-01-04 08:37
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-01-04 00:35
单选题
下列关于蛋白质的叙述正确的是A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质B.鸡蛋生食营养价值更高C.鸡蛋白遇碘变蓝色D.蛋白质水解最终产物是氨基酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-01-04 01:35
D解析鸡蛋白的主要成分是蛋白质，A错；鸡蛋生食，难以消化，营养损失严重，且生鸡蛋中含有多种细菌、病毒等，B错；遇碘变蓝色是淀粉的特性，不是蛋白质的性质，C错．
全部回答
- 1楼网友：千夜
- 2021-01-04 02:05
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