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小明今天的午餐食谱为:红烧鱼,麻辣豆腐,米饭.此食谱缺少的营养素有A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素

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解决时间 2021-03-24 17:41
小明今天的午餐食谱为:红烧鱼,麻辣豆腐,米饭.此食谱缺少的营养素有A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素
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D解析分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则,结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素,进行分析解答.解答:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭富含为糖类;红烧鱼、麻辣豆腐中含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物.?故选D.点评:“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,本题考查了人体所需的六大营养素,同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配,要合理膳食.
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